2023年8月27日，南方黑芝麻在廣西容縣舉行戰略發布會，向社會和市場發布南方黑芝麻“升·變”戰略。在戰略發布會上，南方黑芝麻宣告，將從用戶需求出發，隆重推出高端定位的保健黑芝麻糊；并利用新技術、新工藝，升級原有黑芝麻糊產品，推出中老年人粗糧方便食品以及加大糖尿病專用食品的研發，同時根據市場和經營環境的變化，創新經營模式，拓展新產業、新業態，打造不一樣的南方黑芝麻。

經歷3年疫情，對人們生活方式和消費觀念的變化影響深刻，在后疫情時代，大家對健康的關注、提升到前所未有的高度。消費者也對高質量健康產品的需求不斷增加，特別是中老年健康養生食品需求必定大幅增長。南方黑芝麻總裁李文全先生說，面對市場和消費需求的變化，作為一家有擔當、敢負責的老牌民族食品企業，公司采取“以變應變”的策略，在發布會上也隆重推出健字號黑芝麻糊，滿足消費者對高品質健康食品的需求。

經典產品黑芝麻糊的升級迭代，將通過高標準建設智能化食養工廠，實現生產技術和工藝的升級，確保黑芝麻糊等產品的品質得到提升并始終領先于同行，30幾年技術沉淀，十年潛心鉆研與籌備，多位國家院士、食品行業教授、專家診斷并出謀獻策，融合全球先進工藝技術，擁有自主創新的6大核心技術為產品升級迭代做有力背書。

南方牌健字號黑芝麻糊目前也是國內糊類行業唯一保健黑芝麻糊，該產品比普通黑芝麻糊香氣更濃郁、口感更細滑，更適合中老年人和高血脂朋友食用，以食護衛中老年血管健康。該產品含有多種生物活性物質，如黑芝麻色素、亞麻酸、維生素E等以及其他微量元素鎂、鐵、鋅和不飽和脂肪酸、蛋白質等。

北京協同創新研究院食品中心主任劉佳在食品生產工藝與技術方面有許多建樹。他經對南方黑芝麻食養工廠深入了解后認為，南方黑芝麻新建設的智能化食養工廠，生產技術和工藝均處于行業領先水平，為黑芝麻糊產品升級迭代創造了條件。劉佳主任介紹了南方黑芝麻推出的“健字號”黑芝麻糊，它既代表了高端定位的黑芝麻糊，也是南方黑芝麻開發“藥食同源”產品的起點，具有里程碑意義。

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