海報(bào)新聞編輯楊凱王云峰

【資料圖】

重慶沁住酒店最近火了。129元一晚，凌晨入住也能住滿24小時(shí)再退房。網(wǎng)友一片叫好：“本來就該這樣，不然凌晨入住，中午打電話叫退房，很煩。”

聽著確實(shí)貼心。但先別急著鼓掌。

一個(gè)現(xiàn)實(shí)的問題擺在眼前：誰來為這份“靈活”買單？

目前，國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)普遍遵循“14點(diǎn)入住，次日12點(diǎn)退房”的慣常做法。該慣例最早可追溯至19世紀(jì)的歐洲——當(dāng)時(shí)受制于火車時(shí)刻表及高昂的人工成本，酒店通常在固定時(shí)段集中安排退房與清潔。2009年中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)修訂行業(yè)規(guī)范，雖刪除了“12點(diǎn)退房”的條款，但多數(shù)酒店為降低運(yùn)營(yíng)成本，至今仍延續(xù)這一“集中退房、集中打掃”的模式。

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傳統(tǒng)模式下，保潔員可以在中午集中作業(yè)，一人負(fù)責(zé)15個(gè)房間。可一旦改成“24小時(shí)退房”，退房時(shí)間分散在全天任何時(shí)段——凌晨3點(diǎn)有人走，上午10點(diǎn)有人走，晚上8點(diǎn)還有人走，保潔就得24小時(shí)輪班待命。

據(jù)媒體報(bào)道，武漢一豪華酒店已連續(xù)14年堅(jiān)持24小時(shí)退房制，經(jīng)理坦言：“廣受好評(píng)，但也增加了管理成本。”客人夜間退房后，房間只能閑置到次日保潔上班。“五一”、國(guó)慶等高峰期本來可以滿房，但因退房時(shí)間不統(tǒng)一，部分房間被迫空置。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心特約研究員劉思敏也指出，24小時(shí)退房制讓酒店“無法精準(zhǔn)預(yù)判房間可用時(shí)段，直接干擾客房清潔排班”，大幅增加運(yùn)營(yíng)成本和人力成本。據(jù)行業(yè)分析，分散退房需24小時(shí)輪班清潔團(tuán)隊(duì)，人力成本將上漲30%-40%。

消費(fèi)者的“靈活”，是酒店用更高的人力成本、更低的客房周轉(zhuǎn)率換來的。這筆錢誰出？要么客人買單——房?jī)r(jià)悄悄漲上去；要么酒店自己消化——高檔酒店或許可以靠房?jī)r(jià)消化成本，但經(jīng)濟(jì)型酒店只能通過優(yōu)化排班、提升管理效率來攤薄成本。

24小時(shí)退房聽上去很美，但商業(yè)世界的規(guī)則從來簡(jiǎn)單：靈活有價(jià)，總有人買單。

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