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1、羥基可以被氧化為醛基；醛基可以被氧化為羧基；碳碳雙鍵、三鍵可以被高錳酸鉀氧化；酚羥基容易被空氣中氧氣氧化；一般有機物得燃燒都是氧化還原反應。

2、有機物即有機化合物，是含碳化合物或碳氫化合物及其衍生物的總稱。

3、簡單的說就是大多數含碳元素的化合物及其衍生物的一切元素及其化合物。

4、石油、天然氣、棉花、染料、化纖、天然和合成藥物等，均屬有機化合物。

5、有機物是生命產生的物質基礎。

6、生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象，都涉及到有機化合物的轉變。

7、此外，許多與人類生活有密切關系的物質，例如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、天然和合成藥物等，均和有機化合物有密切聯系。

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