2023年，龍大美食業務持續增長，以預制菜為核心的食品主體戰略成效凸顯。食品板塊收入約22億元，較上年同期增長超過30%，其中預制菜收入超過19億元，較上年同期增長近50%。

預制菜業績大幅增長

龍大美食早在2021年率先布局預制菜為重點發展方向，作為“屠宰龍頭”，龍大美食在上游原材料布局上優勢顯著，確保了預制菜客戶的穩定原料供給，有利于成本控制。旗下國家級的檢測中心，保障公司產品按國際標準進行檢測。同時，龍大美食在多年的發展中，高度重視食品安全，打造了從食材源頭到生產出廠的全流程檢測體系，做到批批都檢驗，全程可追溯。

龍大美食自確立食品主體戰略以來，預制菜一直是公司食品業務的主要增長來源，2021年收入11.82億元，2022年收入13.14億元，2023年收入突破19億元，較上年同期大幅增長。

“年菜經濟”異軍突起

在2024即將到來的春節前，“年菜經濟”異軍突起，搶占全民集體消費場景。2024年春節，龍大美食率先推出22款春節禮盒，覆蓋紅火川味、珍味預膳、新年添味、尋味家宴等預制菜禮盒，新增了特色單品禮盒如醬香牛肉、自然風干香腸禮盒以及特色醬鹵口味禮盒醬鹵食府等，滿足消費者多樣化的口味和場景需求。

從產業發展的階段來看，預制菜正處于品類加速滲透的品類黃金周期，尤其伴隨餐飲菜品推廣，單品類具備黃金發展期。龍大美食圍繞肥腸系列、酥肉系列、培根系列、烤腸系列、丸子系列打造上億級、千萬級的大單品矩陣。2023年龍大美食的肥腸系列產品已突破3億元，新推產品烤腸系列突破1億元。2023年第四季度也推出應季新品鮮肉灌腸及春節禮盒系列，整體反饋較好。而鮮肉灌腸上市2個月以來，銷量已破千萬元。公司通過聚焦大單品策略，引領預制菜產品以更高品質滿足消費者需求。

展望2024年，龍大美食以預制菜為核心的“一體兩翼”戰略將自身產品及渠道優勢更加凸顯。龍大美食將更加聚焦食品主體業務，持續推進以預制菜為核心的食品主體戰略，調整業務結構，提升食品和預制菜板塊的收入占比，持續加大食品板塊的投入，實現“讓天下沒有難做的美食”。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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