“菜籃子”產品供應是民生大事。農業農村部總農藝師、種植業管理司司長潘文博日前表示，截至3月底，全國能繁母豬存欄量4039萬頭。一季度豬牛羊禽肉產量2540萬噸，同比增長2%；牛奶產量892萬噸，同比增長1.7%；水產品產量1483.4萬噸，同比增長4.5%；蔬菜水果供給穩定，價格呈季節性波動。針對肉牛奶牛養殖虧損問題，持續加緊落實紓困政策措施，活牛價格連續9周小幅回升，生鮮乳價格逐步企穩。可以說，“菜籃子”產品供給充足。

農業農村部市場與信息化司司長雷劉功說，當前“菜籃子”產品供應數量充足、品種豐富，價格總體穩定。農業農村部發布數據顯示，4月上旬，全國在田蔬菜面積8325萬畝，同比增加158萬畝，增長1.9個百分點。一季度，肉和奶也增產。4月7日至13日，“菜籃子”產品批發價格200指數為120.92，比前一周降了0.09個點，同比降低2.78個點，總體穩定。

供應之外，質量安全也廣受關注。“2024年全國農產品質量安全監測總體合格率達98%，今年一季度達98.3%。”農業農村部發展規劃司司長陳邦勛表示，老百姓“舌尖上的安全”是有保障的。

具體看，嚴監管方面，實施產地準出分類監管制度，在鄉鎮推廣速測技術，嚴把農產品上市“最初一公里”質量關；轉方式方面，推廣安全優質生產模式，推進農藥、化肥和獸用抗菌藥減量使用；提品質方面，目前，認證登記的綠色、有機、名特優新和地理標志等“三品一標”農產品達8.4萬個。

去年以來，肉牛奶牛市場行情低迷。為此，多部門提出一攬子紓困政策措施。穩產能方面，基礎母牛擴群提質、奶業生產能力提升整縣推進等項目實施，穩定優質基礎產能。降成本方面，養殖業節糧行動啟動實施，優化飼草料結構，2024年完成糧改飼面積2231萬畝，收儲利用優質飼草6277萬噸。促消費方面，規范生鮮乳購銷秩序，穩定生鮮乳收購數量；制定修訂國產牛肉質量分級標準，推動牛肉優質優價。

陳邦勛介紹，隨著各項紓困政策落實，今年2月以來，全國活牛價格持續回升，肉牛養殖虧損逐步減輕，部分地區在育肥環節已經扭虧為盈。但受牛奶消費淡季影響，生鮮乳價格還是持續低位運行。下一步，將進一步協調強化財政金融政策支持，發揮好農業保險作用，促進全鏈條提質節本增效，鞏固肉牛紓困成效，豐富乳品供應種類，推動奶牛養殖盡早走出困境。

“從后期看，全國肉蛋奶、菜果魚等產品產能充裕，保供基礎非常扎實，完全能夠滿足城鄉百姓的生活所需，預計‘菜籃子’產品呈現購銷兩旺的格局。”雷劉功說，將抓好監測，加強生產情況調度、市場運行動態監測，及時發布供求信息，穩定市場預期，促進均衡上市；穩定生產，加強生產指導服務，促進經營主體合理安排蔬菜品種和種植茬口，做好春播種苗調劑調運，啟動實施大中城市周邊設施農業更新工程；順暢流通，推動各地落實鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，健全跨區域聯動保供機制和滯銷賣難應急處置機制，讓農民不愁賣、市民放心買。

不久前，中共中央、國務院印發《加快建設農業強國規劃（2024—2035年）》，提出強化“菜籃子”市長負責制。據介紹，農業農村部將督促指導各地特別是大中城市嚴格落實“菜籃子”市長負責制，統籌抓好生產供應、市場流通、質量安全和調控保障等工作，保證“菜籃子”產品能夠充足供應。

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