“現在的菜場不僅環境整潔沒異味，還有很多吃的、玩的，買菜就跟逛街一樣。”9月17日上午，市民李潔在科巷新市集二樓買好菜后，又在一樓商鋪和沿街店面買了不少網紅美食。這些年，住在科巷附近的李潔切身感受到家門口的菜場從“臟亂差”到“新靚美”的大變樣，“以前不愿進菜場的我，現在也喜歡買菜了。”
農貿市場連著千家萬戶的“菜籃子”，也是展現城市發展和文明程度的一面鏡子。十年來，我市將農貿市場更新作為民生實事重點推進、精細監管。自2017年新一輪農貿市場提檔升級改造工作啟動以來，全市已完成300多家農貿市場的升級改造，成為服務保障民生、推動便利消費的重要載體，讓老百姓的“菜籃子”拎出幸福感。
環境之變：“臟亂差”變身網紅打卡地
9月17日上午，北京東路蘭園菜場外，買完菜的市民坐在廣場長椅上，沐著秋日暖陽歇腳聊天。旁邊的車棚里，一輛輛電動車停得整整齊齊，一排電梯直通二樓菜場。菜場內部，蔬菜、肉類、生鮮等按品種劃分好區域，環境干凈整潔，場內保潔人員隨時巡查，垃圾即清即掃。
“十多年前的蘭園菜場異味很大、污水橫流，路面坑坑洼洼，車子停得到處都是。”家住附近的張阿姨告訴記者，她在蘭園買了一輩子菜，原來“臟亂差”的菜場如今已經大變樣，“菜場內外煥然一新，還裝上了電梯，放以前根本想不到，經常能看到有年輕人來拍照呢!”
為保持環境的整潔度，蘭園菜場所屬的南京寧鮮商業管理有限公司對商戶按照衛生、防疫、服務等指標進行評比打分，設置“紅黑榜”，對登上紅榜的攤戶給予租金減免等優惠，并幫助介紹供應商;對于黑榜上的攤戶則會進行約談、督促整改，情節嚴重的還會勸退。
經過升級改造，南京各大農貿市場徹底甩掉了“臟亂差”的標簽，內外“顏值”與消費體驗煥然一新。
寬敞整潔的內部環境、富有文藝氣息的浮雕墻、走在潮流前線的直播間……始建于1958年的南京老牌菜場科巷新市集，如今已成為集“顏值擔當”“美味擔當”“功能擔當”于一身的網紅打卡地。“十年間，我們進行了兩次改造。2013年初步改造，對內部結構進行分區，擴寬內部通道;去年完成第二次升級，整體環境、功能有了更大提升。”科巷新市集市場經理戴霄尚說。
功能之變：多元業態打造便民生活圈
科巷新市集一樓的社區新商業街區內，不僅有麻辣燙、面館等眾多餐飲品牌，還有家電水衛維修、干洗縫補、快剪理發、家政清潔、養老代餐等生活服務攤點，去年甚至引入了全省首家老字號專賣店。
“買菜的同時還可以吃小吃、喝奶茶、做美甲、買衣服，這樣的菜場真的愛了。”“90后”南京新市民周雪在科巷住了近十年，她說，以前因為不喜歡菜場的味道，幾乎不買菜，科巷菜場改造后不僅環境變整潔了，還有了“吃喝玩樂”的新體驗，“現在經常會來逛逛，逐漸愛上做飯了。”
2017年，我市啟動新一輪農貿市場提檔升級改造，鼓勵和引導農貿市場、生鮮超市補全業態、增強功能，實現“一點多用、一店多能”，打造形成社區生活廣場、社區鄰里中心等集聚發展模式。2021年，我市以入選全國首批城市一刻鐘便民生活圈試點為契機，編制一刻鐘便民生活圈發展規劃，打造了五老村社區、吳邊社區等10個便民生活示范圈。
記者在棲霞區堯化門好鄰里農貿市場發現，這里不僅有理發店、早餐店等服務項目，還設置了寵物寄存點、母嬰室、學生自習室等便民設施。“我們從單一的傳統農貿市場，轉變為功能更為齊全的社區中心，用更加人性化的服務提升周邊居民生活的便利度和幸福感。”好鄰里集團總經理蔡長歡說。
如今，以玄武蘭園、秦淮科巷、鼓樓龍江、棲霞堯化好鄰里等為代表的新型農貿市場，將菜場、超市、早餐、修理修配、社區公共服務等多種便民服務業態集于一體，不僅為市民生活帶來了極大便利，也有力推動了社區商業迭代升級發展。
市商務局相關負責人告訴記者，作為2022年南京市民生實事項目之一，今年全市將打造20個便民生活圈，讓百姓“菜籃子”拎得更貼心、家門口的幸福感更濃。
管理之變：快檢室全覆蓋守護“舌尖安全”
每天上午，各大農貿市場快檢室的工作人員都會對當日菜場內的商品進行抽檢檢測。“我們菜場每天抽檢40個品類蔬菜、5個肉類樣本和一些干貨樣本，主要檢測農藥殘留、瘦肉精、甲醛、二氧化硫等。”科巷新市集食品安全快檢室工作人員告訴記者，每天的檢查結果都會在菜場的大屏上公布，每個月基本可以實現所有商戶檢測全覆蓋。
農貿市場關系著市民的一日三餐，食品安全是重中之重。目前，我市354家農貿市場全部建成食用農產品快檢室，日檢測能力在8000批次以上，檢測品種覆蓋蔬菜瓜果、生鮮肉品、水產品、豆制品、糧油、調味品等農副產品，檢測項目包括農藥殘留、非法添加等8種風險指標，切實守護市民“舌尖上的安全”。
市市場監管局相關負責人介紹，自2017年開始建設快檢室以來，全市已累計快檢食用農產品約1392萬批次，檢出問題食品18991余批次，全部依法依規處理。除了每日固定抽檢外，市民自己買的菜也可送去免費檢測，半小時左右就能出結果。
一個個煥新升級的農貿市場里，各種科技手段的加持，為市民帶來安全又貼心的買菜新體驗。
好鄰里農貿市場的每個攤位都換上了智能電子秤，商品往秤上一放，就能實時顯示出重量和菜價。掃描電子秤液晶屏上的二維碼，支付成功后會“吐”出一張購物小票。掃一掃小票上的二維碼，不僅能看到購物信息，還能追溯菜品的賣家和供應商。
菜場大屏實時顯示當日的菜價、成交量、客流量、快檢結果等信息，各家攤位的小屏展示商戶的營業執照、健康證、食品經營許可證等，所有信息公開透明，讓市民安心拎穩“菜籃子”。菜場內還安裝了智能生鮮柜，市民買好的菜可以暫存在柜子里低溫保鮮。
蔡長歡告訴記者，目前南京的菜場基本都實現了智慧化管理，不僅方便市民買菜，菜場也可以掌握商品售賣率、成交率、市場客流峰值時間等“買菜大數據”，實現智能化、科學化的運營管理。
營業執照公示信息
