(抗擊新冠肺炎)新冠疫情期間，如何安全點外賣？

中新網南昌4月27日電(記者吳鵬泉)新冠疫情期間，如何安全點外賣？江西省市場監管局專家團隊27日“手把手”為消費者支招。

受疫情防控影響，不少民眾選擇通過外賣平臺買菜或點餐，點外賣是否會感染新冠病毒也成為大眾普遍關心的問題。

江西省市場監管局專家團隊建議，消費者應選擇聲譽好、防疫措施嚴格、衛生情況有保障的餐廳點外賣，注意查看線上餐飲服務企業公示的證照信息，是否持有效《營業執照》和《食品經營許可證》。

江西省市場監管局專家團隊提醒，消費者點外賣盡量選擇熱食，慎點生冷食物，如涼拌菜、刺身、鹵菜等，堅決不食用“野味”。通過外賣平臺點餐下單時，建議選擇有“無接觸配送”服務的商家，并與外賣騎手協商外賣放置的指定位置。待外賣騎手放定位置后，自行取餐，減少面對面接觸，降低感染的風險。

消費者如何安全取食外賣？江西省市場監管局專家團隊稱，取外賣時一定要佩戴好口罩，對外包裝進行消毒，必要時可戴上一次性手套，拿到外賣后不在外逗留。取到外賣后，將外包裝袋拆開扔掉，然后立即用肥皂和流動水洗手或用免洗消毒液消毒雙手，避免直接用手接觸食物、眼睛、口鼻等。同時，用消毒酒精對外賣包裝盒表面進行消毒。

上述專家團隊建議，餐食在常溫下放置超過2小時應用微波爐等工具復熱至中心溫度達70℃以上方可食用，避免微生物大量繁殖造成食物中毒。多人一起食用外賣時，使用公勺公筷，減少交叉感染的風險。

江西省市場監管局專家團隊還建議，疫情期間，消費者點外賣除了要做好防護措施，也要注意平衡膳食，保證蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等營養素的均衡供給。(完)

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