中新網江西彭澤12月27日電題：探訪長江畔的小漁場“彭澤鯽”游出大產業

作者：王昊陽袁昕

當清晨第一縷陽光照射在江西彭澤縣廣袤的芳湖水域時，一艘小舟在柴油機的驅動下離開岸邊，駛向湖中央，波光瀲滟的水面上，留下一道雪白的水痕。

芳湖地處長江之畔，寒冬時節，江風撲面，但是養殖戶錢鋮一如既往，早早趕往自家的漁場，開始了一天的辛勤勞作。

今天是收獲的日子。“鯽魚都喜歡往下鉆，冬天開始拉網鯽魚是不動的。”錢鋮說，隨著漁網越縮越小，彭澤鯽也漸漸浮出水面，活蹦亂跳。

“起魚咯！”“一二三，加油拉！”隨著一聲聲吆喝，漁網被眾人慢慢拉到岸邊，現場一派人歡魚躍的豐收景象。

“今年我們水產養殖基地迎來大豐收，彭澤鯽魚長勢都非常不錯，產量預計在2萬斤左右。”錢鋮高興地說，“這兩天不少客商都聞訊前來購買彭澤鯽。”

彭澤縣是“中國鯽魚之鄉”，彭澤鯽原產于彭澤縣天然水域，因其常棲于湖中的蘆葦叢內被稱為蘆花鯽，也以個體大被稱彭澤大鯽。因其“肉味鮮美，肉質嫩爽，營養豐富”被國家農業部門確定為全國重點推廣的淡水優良品種。

雖然彭澤鯽吃起來鮮美，但對于養魚的人來說，工作卻非常辛苦。

“我們養魚的人以前被別人叫作魚花子，因為我們一年到頭衣服幾乎沒有干凈的。”錢鋮說，以前他有一份干凈輕松的職業，但他最終還是辭職回到家鄉，幫助父親養魚。

盡管父親反對，錢鋮還是堅持“子承父業”。“父母年齡大了，也做不動了，他們一輩子的心血就在這條魚上。”錢鋮從小看著父輩養魚，他知道這條魚對于父親的意義。

“剛回來時只想把魚養好，什么時間要注意增氧，餌料怎樣配比更好，如何搭配放養品種，都是時刻要鉆研的內容。”錢鋮說。

經過五年的發展，漁場規模越來越大。錢鋮說，“我們從最早的六十畝魚塘，擴大到現在的一千畝，下一步我們計劃再擴大規模，嘗試工廠化養殖，力爭養殖魚苗十二億尾，成魚150萬斤。”

彭澤鯽抗病力強，養殖成活率較高，價格穩定，深受廣大消費者喜愛。彭澤縣早年為促進彭澤鯽水產養殖穩步發展，邀請中國科學院院士桂建芳來彭澤實地調研、考察彭澤鯽的科技發展規劃，并建立“彭澤鯽院士工作站”。

為把彭澤鯽原產地的優勢資源變為經濟優勢，彭澤縣大力實施彭澤鯽品牌工程及產業化戰略，促進彭澤鯽水產養殖穩步發展。截至目前，彭澤鯽良種場每年向全國各地銷售彭澤鯽魚苗5億尾以上。全縣彭澤鯽養殖面積超10萬畝，年產量達2.42萬噸，年產值達3.45億元。

經過近幾年的發展，小小的彭澤鯽已走向全國，走出了一條綠色崛起的產業化發展道路，富裕了彭澤一方百姓。(完)

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