豬肉是主要“菜籃子”產品，也是影響物價的重要因素，春節前后，豬肉市場呈現了怎樣的變化，來看記者在北京的批發市場的探訪。

北京：春節后豬肉批發價格下降

在北京新發地農產品批發市場的豬肉交易大廳內，商戶龐武告訴記者，春節后豬肉市場購銷清淡、銷售量出現了明顯下降。

據了解，春節后居民以消化年前儲備的豬肉為主，需求量明顯下降。春節后新發地市場白條豬日均上市量在1000頭左右，比較春節前下降了一半，批發價格也由漲轉降。

數據顯示，今年1月份，北京新發地市場白條豬批發平均價為每公斤19.35元，環比上漲3.81%，同比上漲14.7%。2月8日，新發地市場白條豬批發價為每公斤18.5元，比春節前下降13%左右。

山東：雞蛋價格節后走低蛋雞養殖仍保持盈利

除了豬肉以外，今年1月份，全國雞蛋價格小幅波動、環比略有下降，據農業農村部監測，1月份全國雞蛋批發價為每公斤10.02元，環比下降1.67%，春節過后雞蛋價格則呈現出加速下滑的走勢。

在山東平度市的這家蛋雞養殖場，負責人王金宇告訴記者，今年1月份至今，雞蛋價格出現明顯波動，春節前備貨集中，雞蛋價格高位運行，隨后市場趨于飽和，雞蛋價格下降。

王金宇說，從去年至今，蛋雞養殖保持在盈利區間，今年1月份時雞蛋價格達到每斤5元左右的高位，每斤雞蛋可以盈利1.5元，達到了歷史較高水平。他也加大了投入力度，上線了智能巡檢機器人、全自動清選等自動化養殖設備，降低了約一半的人工成本。

據農業農村部監測，2024年全國蛋雞養殖平均每斤雞蛋盈利超過了0.3元，今年1月份全國蛋雞養殖每斤雞蛋盈利更是達到了0.7元，蛋雞養殖規模不斷擴大。

農業農村部數據顯示，今年2月份第一周，全國雞蛋平均批發價格環比下降2.4%，同比下降2.5%。

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