為提升深圳市網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全水平，7月21日上午，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局與阿里巴巴本地生活簽訂智慧監(jiān)管合作框架協(xié)議，共同推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范化、智慧化管理?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合阿里巴巴本地生活向市場(chǎng)投入10萬份“食安封簽”，將免費(fèi)提供給餓了么外賣商戶。

受疫情影響，外賣對(duì)餐飲業(yè)和市民生活的重要性愈發(fā)明顯。據(jù)易觀數(shù)據(jù)顯示，截至2020年底，全國外賣用戶規(guī)模接近5億人，總計(jì)訂單量達(dá)到171.2億單，交易規(guī)模高達(dá)8352億。外賣發(fā)揮的效應(yīng)越來越強(qiáng)，為民眾生活創(chuàng)造了便利的同時(shí)，外賣平臺(tái)在發(fā)展過程中一些不規(guī)范的現(xiàn)象引發(fā)市民擔(dān)憂。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局和阿里巴巴本地生活簽訂智慧監(jiān)管合作框架協(xié)議的主要內(nèi)容如下：

在信息數(shù)據(jù)共享合作方面，一是商戶證照數(shù)據(jù)支持。雙方定期交換監(jiān)管部門底層監(jiān)管證照數(shù)據(jù)及平臺(tái)商戶數(shù)據(jù)，逐步實(shí)現(xiàn)雙方平臺(tái)商戶數(shù)據(jù)無障礙互查。二是阿里本地生活服務(wù)公司依托技術(shù)及數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管局需求定期發(fā)布城市本地生活食品安全投訴分析報(bào)告，引導(dǎo)正向消費(fèi)，提高監(jiān)管靶向。三是打通智慧辦證通道。逐步實(shí)現(xiàn)在平臺(tái)開通面向商戶的證照辦理通道實(shí)現(xiàn)本地生活端提申請(qǐng)、市場(chǎng)監(jiān)管端可受理、雙方可共享的綠色辦證機(jī)制。

在共推行動(dòng)計(jì)劃，提升保障方面，一是共推明廚亮灶。市市場(chǎng)監(jiān)管局督促和鼓勵(lì)餐飲經(jīng)營(yíng)者安裝明廚亮灶。阿里巴巴本地生活為線上商戶開通明廚亮灶信號(hào)，并對(duì)開通明廚亮灶的餐飲企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)措施，逐步實(shí)現(xiàn)外賣食品制作過程在餓了么商戶頁面直播。二是共建網(wǎng)絡(luò)規(guī)范經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)機(jī)制。市市場(chǎng)監(jiān)管局支持阿里巴巴本地生活不斷提高平臺(tái)管理能力，并提供必要的指導(dǎo)，建立監(jiān)管、商戶溝通學(xué)習(xí)平臺(tái)，全面提升行業(yè)人員食品安全整體素質(zhì)。三是共建食品安全義務(wù)監(jiān)督站。四是共同探索“圳品”的推廣工作，共同打造深圳“品牌館”，提升“圳品”的社會(huì)影響力和品牌價(jià)值。

簽約現(xiàn)場(chǎng)，還推出了10萬“食安封簽”。“食安封簽”采用一次性特殊材料制作，由網(wǎng)絡(luò)訂餐商戶在餐食打包時(shí)貼上，如果被撕毀，將會(huì)留下痕跡，消費(fèi)者可憑封簽確認(rèn)餐食在配送過程中是否完好無損。為外賣配送安全加了一道保險(xiǎn)。

同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管局還聘請(qǐng)了100名餓了么藍(lán)騎士為“食品安全義務(wù)監(jiān)督員”，這些特殊的“騎士”將承擔(dān)起“食品安全義務(wù)監(jiān)督員”的光榮使命，在取餐送餐的同時(shí)，監(jiān)督餐飲單位的違法違規(guī)行為，及時(shí)向監(jiān)管部門反饋。

標(biāo)簽： 深圳 市場(chǎng) 外賣 食品安全