日前，新疆維吾爾自治區市場監督管理局網站公示《食品安全監督抽檢信息通告(2020年第16期)》(2020年第52號)顯示，本次抽查5類食品不合格樣品1批次，新疆維維天山雪乳業有限公司(以下簡稱“維維天山雪乳業”)生產的純牛奶不合格，維維天山雪乳業為維維乳業有限公司全資子公司，維維乳業有限公司為知名企業維維食品飲料股份有限公司(“維維股份”，600300.SH)全資子公司。

上述抽查結果顯示，近期，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織抽檢乳制品、飲料、酒類、糕點和食用油、油脂及其制品等5類食品230批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，抽樣檢驗項目合格樣品229批次，不合格樣品1批次。

新疆維吾爾自治區市場監督管理局本次監督抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)，《食品安全國家標準 滅菌乳》(GB 25190-2010)，《食品安全國家標準 發酵乳》(GB 19302-2010)，《食品安全國家標準 調制乳》(GB 25191-2010)，《關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局公告2011年第10號)等標準及產品明示標準和指標的要求，對滅菌乳檢驗項目，包括脂肪、蛋白質、非脂乳固體、酸度、三聚氰胺、商業無菌;發酵乳檢驗項目，包括脂肪、蛋白質、酸度、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、酵母、霉菌、三聚氰胺、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計);調制乳檢驗項目，包括蛋白質、三聚氰胺、商業無菌。

本次抽查發現，非脂乳固體不符合食品安全國家標準規定樣品1批次，為維維天山雪乳業生產的純牛奶。該牛奶規格型號為200ml/盒，商標為怡然，生產日期為2020年1月13日，不合格的項目非脂乳固體初檢含量為7.8g/100g，復檢結果為7.6g/100g，初檢機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院，復檢機構為烏魯木齊海關技術中心。

非脂乳固體是指牛奶中除了脂肪和水分之外的物質總稱(一般剛擠出的鮮牛奶的脂肪含量為3%左右)。《食品安全國家標準 滅菌乳》(GB 25190-2010)中規定，非脂乳固體在滅菌乳中的含量最低為8.1g/100g。滅菌乳中非脂乳固體不達標的原因可能是牛奶原料品質較差或生產工藝控制不嚴等。非脂乳固體含量過低會影響乳制品的營養價值。

對抽檢中發現的不合格食品，自治區市場監督管理局已責成相關地(州、市)市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為，依法從嚴處理;及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。

經中國經濟網記者查詢發現，新疆維維天山雪乳業有限公司是由維維集團投資于2002年落戶于呼圖壁縣的集奶牛養殖、乳業加工、銷售為一體的股份制企業，公司現日處理鮮奶能力300噸，擁有職工120余人，截止目前，產品涵蓋純牛奶、酸牛奶、乳飲品及雜糧保健飲品等。公司成立于2002年1月31日，注冊資本5000萬人民幣，崔桂周為法定代表人，該公司為維維乳業有限公司全資子公司。維維乳業有限公司為維維食品飲料股份有限公司全資子公司。(記者 馬先震 孫辰煒)

標簽： 維維股份