初冬時節，為了讓小朋友們親身體驗傳統文化的魅力，感受制作冰糖葫蘆的樂趣，鹽城市射陽縣興橋鎮新時代文明實踐所在該鎮實驗幼兒園開展了“品冬日甜蜜 串趣味童年”活動，與小朋友們一起制作冬天的第一串冰糖葫蘆。

孩子們在志愿者的講解下，對冰糖葫蘆有了更深的了解。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。起源于南宋，是北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，蘸上糖稀，吃起來又酸又甜。

孩子們仔細地將志愿者提前準備好的葡萄、小番茄、香蕉等水果串成串兒，與此同時，志愿者開始熬糖，隨著溫度不斷上升，白色的糖變成了泛黃的焦糖色，香味四溢。

在裹糖漿的過程中，孩子們看著鍋中的糖水隨著溫度的升高，漸漸變成了濃稠的、晶瑩剔透的糖漿。當志愿者將串好的糖葫蘆放在冒泡泡的糖水中裹上一圈甜甜的糖衣后，孩子們紛紛發出了驚嘆，在一旁拍手跳躍，興奮之情溢于言表。

“我們的糖葫蘆太好吃啦，真是太開心了!”“對呀，自己做的冰糖葫蘆真的太甜啦。”孩子們興奮地分享著成功的喜悅，整個教室都彌漫著甜甜的味道和孩子們的歡笑聲。

本次活動以美食為載體，從課堂走進實踐，讓孩子們在玩耍中收獲愉悅、在動手中收獲知識，增強了他們對傳統文化的關注與熱愛。

標簽：