中秋佳節(jié)臨近，為保障節(jié)日熱銷(xiāo)食品安全，守護(hù)群眾舌尖美味。9月10日，內(nèi)鄉(xiāng)縣趙店鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所、綜合執(zhí)法大隊(duì)對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)銷(xiāo)售場(chǎng)所開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。

在英華食品廠，檢查人員深入生產(chǎn)車(chē)間，一方面對(duì)生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生環(huán)境、加工流程、原輔料及食品添加劑使用情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，一方面也對(duì)食品加工成品進(jìn)行取樣抽檢。專(zhuān)項(xiàng)檢查組對(duì)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，食品安全源頭把控是重中之重，必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管控。

在超市、蛋糕房、副食店等銷(xiāo)售場(chǎng)所，檢查人員重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格、從業(yè)人員健康管理、商品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品有效期限進(jìn)行檢查。同時(shí)重點(diǎn)關(guān)注是否存在過(guò)度包裝、以次充好、未明碼標(biāo)價(jià)等情況。

本次檢查共出動(dòng)檢查人員5人，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)2家，銷(xiāo)售場(chǎng)所8處，實(shí)現(xiàn)了轄區(qū)內(nèi)月餅等熱銷(xiāo)食品生產(chǎn)銷(xiāo)售全鏈條覆蓋檢查。

下一步，趙店鄉(xiāng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示將繼續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，切實(shí)筑牢食品安全防線(xiàn)，守護(hù)廣大群眾佳節(jié)美味。（供稿：張珂）

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