枇杷被稱作“果木中獨備四時之氣者”。五月是吃枇杷的季節(jié)，通城不少市民都期待著這一口清甜。但家住崇川區(qū)城東街道文亮小區(qū)的胡奶奶卻覺得今年的枇杷有點“奇怪”。“小區(qū)里的兩棵枇杷樹竟然一顆果子也沒結！”昨天，胡奶奶很納悶地在朋友圈里發(fā)了一條圖文。

胡奶奶的困惑說出了大部分市民的心聲。為何常見的枇杷難尋蹤影？為此，記者采訪了種植戶、農業(yè)專家等，一探究竟。

26日下午，記者來到通州區(qū)十總鎮(zhèn)二爻居的南通饒豐果木專業(yè)合作社，只見一大片枇杷林郁郁蔥蔥，一顆顆飽滿圓潤的枇杷在陽光的照耀下，散發(fā)著陣陣果香，格外誘人。不遠處，100多籃枇杷整齊地堆放在地上，合作社負責人邢印良夫婦正忙著挑選、裝籃。

(資料圖片)

邢印良夫婦倆流轉承包了100畝土地，主要栽種蘇州東山白玉和浙江寧海白兩個品種。“去年3萬斤的枇杷，今年預計產量只有5000斤左右。”他們家的枇杷都是8年樹齡，往年一棵樹能結二三十斤的果，今年只有三分之一。

“今年根本就沒有枇杷！”海安市白甸鎮(zhèn)春奎農場的農場主韋春奎有些無奈地說，他預計，今年枇杷只能收到往年的一成。通州區(qū)金沙枇杷哥農場負責人邵琳也向記者透露，今年他們50畝的枇杷園只有去年的兩成產量，由于產量低，以往舉辦的采摘活動都已經取消了。

“今年是枇杷生產小年，全市枇杷的種植規(guī)模大概是2600畝，產量預計較去年減少三分之一。”江蘇沿江地區(qū)農業(yè)科學研究所休閑農業(yè)研究室副主任柯裴蓓介紹，導致枇杷減產最大的因素是極端的天氣，“正月里連日的霜凍、低溫，導致樹勢衰弱，開花結果數(shù)嚴重減少。”另外，如果管理不到位或者修剪不當，整棵枇杷樹不見一顆果也是可能的。

“貴”成了枇杷的代名詞

俗話說，物以稀為貴。因為產量減少，枇杷的價格自然就上去了。

目前我市種植的枇杷品種多樣，其中以果肉呈白色的白沙枇杷為主，包括冠玉、白玉、青種、寧海白等，解放鐘、大五星等果肉呈紅色的紅沙枇杷也有少量種植。“最貴的應該是品相和口感最好的‘白玉’枇杷，它肉質酥軟細膩，皮薄肉厚，清甜微酸。”柯裴蓓表示，今年“白玉”枇杷一斤價格在50元左右，其他品種也提價了5到10元。記者也向果農們了解到，他們普遍種植的“白玉”“寧海白”等品種價格多在40元到68元一斤不等，普遍要比去年貴上十來塊錢。

今年枇杷價格雖然有些高，但并不影響它的銷路，甚至出現(xiàn)了供不應求。為了能搶到首批最新鮮的枇杷，早在4月中旬，就有外地客戶和邢印良聯(lián)系，忙著下訂單。“目前主要銷往蘇州、無錫、上海等地，由于產量有限，我們已婉拒了不少零散的訂單。”

作為當下的“頂流”，枇杷的銷售時間較短，預計只有十多天，并且難以儲存。“本月底前后，是枇杷口感最好的時候，甜度也更高。”邢印良笑著說，“要吃趕緊買哦，今年可能賣不了多久。”

本季枇杷口感品質佳

在邵琳的朋友圈里，她分享了正在包裝中的精品枇杷禮盒。黃澄澄、金燦燦的枇杷整整齊齊地排成行、組成列，個頭稍大些的足足有雞蛋那么大，小些的也有乒乓球大小。

雖然今年枇杷產量下降，但也帶來了“好消息”。柯裴蓓介紹，本季枇杷“因禍得福”，普遍果實更大、品質更好。“果產量少，對每個果實來說營養(yǎng)供給量變大。再加上膨果期陽光、雨水較為充足，品質、口感就更加上乘了。”

前兩天舉行的首屆長三角地區(qū)精品枇杷推介暨長三角枇杷產業(yè)技術交流活動也印證了這一點，南通的“果香怡人”牌“白玉”枇杷、“紅陽怡果”牌“白玉”枇杷分獲特等獎和金獎，排名十分靠前。

柯裴蓓也提醒廣大果農朋友們：“果樹種植大小年是正常現(xiàn)象，不必太過緊張。”小年的果樹結果數(shù)量少，消耗養(yǎng)分較少，正好可以休養(yǎng)生息，為來年的豐收儲蓄能量。“無論是大小年，都要及時科學疏花蔬果，合理修剪果樹，預防病蟲發(fā)生。”記者陸薇

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