你們好，最近小品發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于炸馬鈴薯的做法，馬鈴薯的做法這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

【資料圖】

1、土豆去皮洗凈，切成1厘米厚的片。

2、取一個蒸籠加半壺水，放入蒸籠中，將薯片放入蒸籠中，大火燒開水，蒸20分鐘，然后用筷子夾出，放入小鍋中。

3、然后用勺子把蒸好的土豆片壓成泥。

4、加入鹽3克，五香粉2克，胡椒粉2克，香油1勺。瓦盧福

5、攪拌均勻后，取適量土豆泥，用手揉成直徑約2 cm的小球，直至全部土豆泥完成。

6、然后將雞蛋打入碗中，加入2克鹽并打碎，制成蛋液。

7、往鍋里放點面粉，把土豆丸子放進面粉里，到處玩。用手晃動小鍋，讓土豆球在面粉上滾動。

8、然后把滾了面粉的土豆球放進蛋液里，裹在蛋液里。

9、把油放進鍋里。油六成熱時，將土豆丸子放入炒鍋，小火煎。

10、煎的時候要用筷子不斷的推土豆球，讓土豆球在油鍋里受熱均勻，直到土豆球煎成金黃色。

11、然后用漏勺撈出來放在盤子里，這樣外脆里嫩的炸土豆丸子就做好了，再配上一杯番茄醬就很好吃了。

以上就是馬鈴薯的做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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