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據農業農村部市場與信息化司對全國500個縣集貿市場和采集點的監測，7月第2周生豬、豬肉、活牛價格環比上漲，仔豬、雞蛋、雞肉、商品代雛雞、肉羊、豆粕價格環比下跌，牛肉、生鮮乳、玉米、配合飼料價格環比持平。

國家統計局數據顯示，上半年全國豬牛羊禽肉產量4843萬噸，同比增長2.8%；牛奶產量1864萬噸，增長0.5%。蔬菜水果供給充裕、品種豐富。上半年，農產品質量安全例行監測合格率97.9%。全力落實肉牛奶牛紓困政策，指導養殖戶、養殖場優化生產，引導擴大消費，肉牛養殖總體實現扭虧為盈，生鮮乳價格筑底趨穩。6月末全國能繁母豬存欄量4043萬頭，比去年年末高點減少37萬頭，生豬養殖保持盈利。

農業農村部信息中心的統計數據顯示，全國生豬平均價格15.09元/公斤，比前一周上漲0.9%，同比下跌18.5%。

分地區看，福建、海南、黑龍江、陜西、吉林等26個省份生豬價格上漲，廣西、貴州、重慶3個省份生豬價格下跌，內蒙古價格持平。

綜合來看，全國豬肉平均價格25.46元/公斤，比前一周上漲0.4%，同比下跌11.9%。華南地區價格較高，為27.73元/公斤；東北地區價格較低，為22.46元/公斤。

我國豬肉產量和消費量占肉類的六成左右，生豬穩則畜牧業大盤穩。

在近日舉行的2025年上半年農業農村經濟運行情況新聞發布會上，農業農村部畜牧獸醫局局長黃保續介紹，前期各級農業農村部門通過及時釋放產能過剩預警信號、引導頭部企業有序調減產能等調控措施。自去年5月份以來，生豬養殖已經連續14個月保持盈利。“針對近期豬價存在的一定下行壓力，已經提前釋放了市場預警信息，指導頭部企業合理調減產能，控制出欄節奏。”黃保續說。

黃保續表示，下一步，農業農村部將通過調產能、穩政策，促進生豬生產穩定發展。

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