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日前，由法國高美艾博展覽集團、中國商業聯合會及北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦的2023 SIAL西雅國際食品展（上海）圓滿落幕。

據介紹，SIAL西雅展（上海）展覽規模創23年來歷史新高。180000平方米的展覽面積，共設12大主題館與14大熱點專區，吸引了來自全球67個國家與地區的4500余家企業攜30余萬件“名優特”產品參展，全面展現了SIAL西雅展的國際影響力。

過去三年間，食飲業戰勝了諸多不確定因素帶來的挑戰，展示出極強的韌性與彈性。同時，隨著全球人口的不斷增長，經濟全球化的不斷推進，消費者需求及偏好的不斷演變，全球食飲產業轉型升級勢在必行。SIAL西雅展（上海）的召開，成為引領、推轂這一全球大勢的重要力量。

萊蕪長榮食品有限公司總經理張強表示，相較于其他同類展會，SIAL西雅展（上海）人流量更大，客戶質量更高，對接更精準。

展會開幕當天，被譽為全球食飲創新風向標的第十九屆SIAL創新大賽結果正式出爐。同時，SIAL零食節、SIAL航旅餐錦標賽、SIAL鮮生活、SIAL中國茶飲調配師大賽、SIAL CUP咖啡師全能賽、SIAL中餐廳、SIAL直播逛展、SIAL美食廚房等一系列賽事活動，進一步提升了展會觀賞性、趣味性、創新性、專業性。

當前，全球經貿重心正加速從北美、歐洲向亞太地區轉移，而中國則成為全球經濟增長的領跑者，并在加速構建“國內國際雙循環新發展格局”的同時，推動世界經貿格局、模式不斷轉變。

作為中國與世界食飲經貿互通的專業橋梁，SIAL西雅展（上海）始終并將繼續推動中國經濟高質量發展，構筑“食飲強國”，為中國繼續成為亞太地區乃至全球經濟增長引擎而持續賦能。

隨著2023 SIAL西雅國際食品展（上海）圓滿收官，將于8月28日-30日深圳福田會展中心舉辦的2023 SIAL西雅國際食品展（深圳）也日益臨近。作為SIAL西雅展（上海）在中國市場的又一重要陣地，2023 SIAL西雅國際食品展（深圳）將著重幫助中國食飲企業快速打開大灣區市場，走向全國乃至全球市場，為中國與世界食飲經貿再添新活力。

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