廚余垃圾如何處理利用?

廚房垃圾可以用作種植蔬菜、水果或鮮花的堆肥。

以下是一些為家庭制作肥料的指導方針： 廚房垃圾堆肥是在空氣和水的存在下，利用微生物和昆蟲分解有機物(食物廢物)的過程。最終的產品被稱為廚房廢肥，它富含易于使用的植物營養素，構成了健康土壤的一部分。建議買一桶和木箱堆肥廚房垃圾。

最好在陽臺上或戶外制作。它堆肥發酵(主要是氨和硫化氫)。

廚房垃圾堆肥主要有以下條件：含碳有機物質如干葉、木片、紙、花生殼、瓜籽殼等含氮有機物如水果蔬菜廢棄物、咖啡渣、麥芽粉等。

廚余垃圾可以直接埋土里嗎?

部分可以直接掩埋處理當肥料，最好的辦法是：

1 將塑料桶底部打洞，讓水分漏出，滲至地下。 2 在桶子底部鋪上6至7公分的土壤。 3 將已瀝干的廚余倒入，平鋪于土底上。 4 上面再平鋪一層土壓實，以免臭味溢出。 5 以后每倒入一層廚余，便鋪上一層土壓實，類似三明治、千層派的做法。 6 堆置至8、9分滿時，最后上層再鋪一層較厚的土壤約7、8公分。 7 每次倒完廚余都要加蓋密封，不讓空氣進出，才能把廚余悶熟。 8 桶子底部打洞所流出之水加以收集，即是最佳的液態肥料，可用于澆花及種菜。

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