——我市大力推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展系列述評(píng)之三

(資料圖)

養(yǎng)牛，養(yǎng)“好牛”，“養(yǎng)好”牛——這是科左后旗甘旗卡鎮(zhèn)準(zhǔn)協(xié)日勒臺(tái)嘎查獸醫(yī)布和白乙的致富秘訣。

提到布和白乙，養(yǎng)牛圈兒里可謂無(wú)人不知，他養(yǎng)的牛身體壯、毛色亮、育肥快、產(chǎn)奶多，個(gè)個(gè)都是牛中精品。他為牛做的品種記錄和配種記錄堪稱(chēng)當(dāng)?shù)匚鏖T(mén)塔爾牛的“族譜”，誰(shuí)家牛病了或是需要配種，只要查一下記錄就能找到最佳方案。

他開(kāi)辦的協(xié)日勒臺(tái)傳統(tǒng)奶制品廠(chǎng)，除自己家中產(chǎn)的牛奶外，還收購(gòu)當(dāng)?shù)啬撩窦抑械呐Ｄ蹋a(chǎn)品賣(mài)到全國(guó)各地，自己一年收入130多萬(wàn)元不說(shuō)，養(yǎng)殖戶(hù)的腰包也跟著鼓起來(lái)。

“產(chǎn)奶牛吃了我的‘配方糧’，產(chǎn)奶量都很高。如果想要育肥快，就給他們調(diào)配育肥餐。”布和白乙的科學(xué)養(yǎng)殖方法讓養(yǎng)牛變得很輕松。

“牛賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)，那是因?yàn)槠贩N不好、養(yǎng)得不科學(xué)，我家的牛好多人追著問(wèn)賣(mài)不賣(mài)，最高的出價(jià)28萬(wàn)……”說(shuō)話(huà)間，布和白乙的手機(jī)又收到了幾條求購(gòu)信息，問(wèn)他家的牛啥時(shí)候下?tīng)伲瑩屩欢ń鹳I(mǎi)牛。

2022年，他走上全市肉牛產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)班的講臺(tái)，將自己的經(jīng)驗(yàn)傳授給來(lái)自全市各旗縣市區(qū)的養(yǎng)殖戶(hù)，“希望我傳授的養(yǎng)殖方法能讓更多的人‘養(yǎng)好’牛，為咱們通遼打造全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)貢獻(xiàn)力量。”

布和白乙的致富經(jīng)歷告訴我們，養(yǎng)好牛穩(wěn)賺不賠，足見(jiàn)品種質(zhì)量的重要性。因此通遼市在推進(jìn)打造全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)這項(xiàng)工作時(shí)，強(qiáng)調(diào)要依托品種培優(yōu)引領(lǐng)效益提升。

在“綠品出塞·重慶有約”京蒙消費(fèi)幫扶集采會(huì)上，重慶鄉(xiāng)村振興助力大使張清鋒被通遼展廳內(nèi)飄出的牛肉香味吸引：“這個(gè)牛排真的好吃，和我們這邊的牛肉不一樣，這個(gè)牛排八分熟的時(shí)候肉質(zhì)很嫩，一咬就爛，我們準(zhǔn)備采購(gòu)這個(gè)牛排，一定很好賣(mài)。”同樣被吸引的還有許多重慶市民，“一進(jìn)來(lái)就聞到這個(gè)牛肉的香味！”“吃了一口還想吃第二口！”……推介會(huì)上，通遼牛肉征服了重慶人的味蕾，簽了不少訂單。

肉牛好，肉才好。2022年，全市牧業(yè)年度肉牛存欄367萬(wàn)頭，數(shù)量十分可觀(guān)。但良種推廣不到位、市場(chǎng)規(guī)范不到位、良種鑒定跟不上、優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛外流等現(xiàn)象，成為打造全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)的“絆腳石”。

為扭轉(zhuǎn)這一被動(dòng)局面，解決制約全市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本性問(wèn)題，市委農(nóng)村牧區(qū)工作會(huì)議暨全市肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)議有針對(duì)性地提出狠抓種源核心工程、嚴(yán)格規(guī)范改良秩序、探索開(kāi)展普查鑒定、注冊(cè)集體商標(biāo)等“碎石”方案：

——狠抓種源核心工程，加快建設(shè)國(guó)家級(jí)種源基地和自治區(qū)肉牛種業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，堅(jiān)持肉用品種培育方向不動(dòng)搖，加強(qiáng)與權(quán)威科研院所合作育種，做好面向群眾的政策和產(chǎn)品宣傳，引導(dǎo)農(nóng)牧民遵循科學(xué)“念牛經(jīng)”、繁育精品“發(fā)牛財(cái)”；

——嚴(yán)格規(guī)范改良秩序，落實(shí)各級(jí)良種推廣責(zé)任，以肉牛冷配盲區(qū)為重點(diǎn)，清死角、堵漏洞、拔釘子；嚴(yán)格執(zhí)行凍精銷(xiāo)售備案相關(guān)法規(guī)制度，嚴(yán)禁未經(jīng)備案的凍精產(chǎn)品在區(qū)域內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)使用；給予基層改良員服務(wù)補(bǔ)助，建立完善激勵(lì)辦法，堅(jiān)決清除私自倒賣(mài)、蒙騙群眾、業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)低的改良服務(wù)人員；

——探索開(kāi)展普查鑒定，圍繞加大“留優(yōu)保母”力度、擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)種群規(guī)模，搭建信息數(shù)據(jù)平臺(tái)，針對(duì)域內(nèi)基礎(chǔ)母牛開(kāi)展普查鑒定，對(duì)達(dá)到一定等級(jí)的予以良種認(rèn)定，統(tǒng)一佩戴耳標(biāo)、建立譜系檔案，有效監(jiān)控種群質(zhì)量、防止優(yōu)質(zhì)母牛大量外流；

——注冊(cè)集體商標(biāo)，通過(guò)“通遼肉牛”品牌發(fā)布、賽牛會(huì)等多種形式，全方位、多角度推介通遼肉牛品牌，擦亮我市“全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)”的亮麗名片。

2023年上半年，全市精養(yǎng)繁育戶(hù)達(dá)到1200戶(hù)，特一級(jí)基礎(chǔ)母牛存欄3萬(wàn)頭以上，肉牛品種質(zhì)量提升工作成效初顯；全市57個(gè)重點(diǎn)區(qū)域冷配改良示范村建設(shè)全面啟動(dòng)，市旗兩級(jí)包聯(lián)人員對(duì)包聯(lián)村牛存欄情況、改良情況進(jìn)行全面排查；制發(fā)《全市牛冷配技術(shù)員考核辦法》，加強(qiáng)改良員隊(duì)伍教育管理，確保優(yōu)質(zhì)良補(bǔ)凍精直達(dá)養(yǎng)殖戶(hù)；對(duì)全市精養(yǎng)繁育戶(hù)進(jìn)行摸底、對(duì)特一級(jí)良種基礎(chǔ)母牛進(jìn)行登記造冊(cè)，組織養(yǎng)殖戶(hù)觀(guān)摩學(xué)習(xí)；針對(duì)“小規(guī)模、大群體”養(yǎng)殖模式開(kāi)展調(diào)研，從基層農(nóng)牧民生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)中提煉總結(jié)精養(yǎng)精育技術(shù)規(guī)程；積極應(yīng)對(duì)活牛價(jià)格下行壓力，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)留優(yōu)保母，加快淘汰改良程度低、生產(chǎn)性能差的劣質(zhì)母牛。

肉牛品種質(zhì)量沒(méi)有最好，只有更好，更高品質(zhì)的“科爾沁牛”將為通遼肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！

記者 賈雪 圖片 張啟民 海報(bào) 術(shù)強(qiáng)

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