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中國質量新聞網訊安徽省郎溪縣市場監管局梅渚所通過合理規劃、正確引導、依法管理的原則，共辦理發放35張食品小攤販憑證，極大提升了小攤販的食品安全水平。

落實屬地責任。開發區管委會高度重視小攤販食品安全，劃定區域免費作為小攤販經營指定經營場所，規范管理。

加強部門聯動。加強與城市綜合執法部門聯動，促進信息資源共享，嚴格依法整治流動攤販。

靶向疏導流動攤販。以開發區月亮灣為重點，以各小區、交通路口等小攤販聚集的周邊區域為靶向，對占道經營、無登記證等流動攤販開展拉網式宣傳教育。

重點區域規范經營。全面摸排攤販的基本信息，重點針對校園周邊的食品攤販，著重檢查食品攤販是否履行備案手續，從業人員是否持有效健康證明上崗作業，有無索證索票情況以及配備防塵防蠅等設備設施。同時對食品安全知識、食品原輔料采購等相關內容進行詳細講解，讓食品經營戶進一步了解食品安全知識，提升小攤販的食品安全自我管理能力；

加強流動攤販管理。要求流動食品小攤販從業人員辦理健康證明，簽訂承諾書，加強食品采購索證索票、食品加工操作、貯存、銷售等全流程管理。（張遠強）

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