石榴云/新疆日報記者 韓沁言

8月25日，在葉城縣薩依巴格鄉(xiāng)薩依巴格村核桃園，2023年葉城核桃采摘敲下第一桿。

“作為葉城縣核桃產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，我們今年準備收購4萬噸核桃。”核桃園里，新疆美嘉食品飲料有限公司董事長彭紅春說。

【資料圖】

8月25日，在葉城縣薩依巴格鄉(xiāng)薩依巴格村核桃園，2023年葉城核桃采摘的第一桿開啟。石榴云/新疆日報記者 韓沁言攝

葉城縣被稱為“中國核桃之鄉(xiāng)”，全縣核桃有64萬畝。2022年，葉城縣核桃產(chǎn)量達13.75萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值16.28億元。

“今年核桃產(chǎn)量預(yù)計15萬噸，產(chǎn)值將超過20億元。”葉城縣委書記程龍說，“核桃產(chǎn)業(yè)已成為葉城縣覆蓋面積最大、產(chǎn)業(yè)帶動性最強、群眾受益面積最廣的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。”

在葉城縣薩依巴格鄉(xiāng)霍伊拉坎特村核桃園里，村民駕駛著搖果機，在新疆農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)機械化研究所技術(shù)人員的指導下采摘核桃。

8月25日，在葉城縣薩依巴格鄉(xiāng)霍伊拉坎特村核桃園，村民駕駛著搖果機采摘核桃。石榴云/新疆日報記者 韓沁言攝

“目前，葉城縣核桃的種植、管理、采收機械化率達80%以上。”葉城縣核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中心黨支部書記鄭斐說，“全縣已建成核桃豐產(chǎn)示范園168個，共計3.8萬畝；科技示范園52個，共計1.3萬畝。”

在葉城縣吐古其鄉(xiāng)拜什蓋買村，村民阿爾孜古麗·庫爾班尼亞孜與家人用上搖果機后，16畝核桃只花了2小時就采摘完畢。核桃采摘快，賣得也快，在地頭就被葉城縣金核桃林果專業(yè)合作社拉走。

“我家種的核桃是‘新豐’‘溫185’‘新光’等優(yōu)質(zhì)品種。今年僅核桃一項大概能收入2.6萬元。”阿爾孜古麗說。

葉城縣金核桃林果專業(yè)合作社是集收購、加工、銷售為一體的專業(yè)合作社。該合作社負責人米拉吾提·阿吾提說：“今年核桃品質(zhì)好，我們計劃收購1萬噸，比去年多收購3000噸。”

“核桃的脫皮、清洗、烘干、分選、剝殼、脫衣等初加工環(huán)節(jié)已實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)，大幅提升了核桃的附加值。”葉城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書記、局長吐爾孫江·買買提艾力說。

初加工之外，葉城縣在核桃產(chǎn)業(yè)鏈延伸上也取得了豐碩成果。

走進新疆美嘉食品飲料有限公司產(chǎn)品展廳，核桃油、核桃粉、核桃奶、核桃仁、核桃休閑食品……琳瑯滿目的核桃精深加工產(chǎn)品讓人眼花繚亂。

近年來，葉城縣培育扶持核桃生產(chǎn)加工企業(yè)14家，核桃農(nóng)民專業(yè)合作社415家、核桃種植大戶1670余戶。形成了“縣有龍頭、鄉(xiāng)有基地、村有合作社”的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。構(gòu)建了“一產(chǎn)接二連三”的核桃全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

8月25日，在葉城縣吐古其鄉(xiāng)拜什蓋買村核桃園，村民將采摘的青皮核桃裝車運往合作社。祖力皮卡爾攝

“通過構(gòu)建完整的核桃產(chǎn)業(yè)鏈，我們已實現(xiàn)了核桃的‘吃干榨盡’。”鄭斐介紹，核桃殼被加工成了活性炭，核桃分心木被加工成了保健茶，核桃乳、核桃飲料、核桃糕點、核桃油、單寧酸等產(chǎn)品已陸續(xù)走向市場。

如今，通過“線上銷售+線下銷售”兩張網(wǎng)，依托直銷網(wǎng)點、電商平臺和鄉(xiāng)村電商服務(wù)網(wǎng)點，葉城縣的各類核桃產(chǎn)品不僅暢銷全國，還出口到了俄羅斯、哈薩克斯坦、巴基斯坦等國家。

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