雞肉粥怎么做好吃

食材包括：大米500g，雞肉200g，鮮菇10只，玉米粒100g，鹽15g，味精5g，料酒50g。

雞肉粥做法如下：

1、將雞肉斬件，加入2小勺鹽、2滴酒拌勻，腌一個晚上;

2、將米洗凈倒進湯鍋，將鹽腌過的雞塊取出，放進米中，加入足夠的水，大火煮開后，轉小火煲30分鐘;

3、將鮮菇沖洗干凈，去蒂，放進水里煮開，撈出沖涼水，擠干水分，切片，把玉米粒和鮮菇片放進粥里，小火煲15分鐘;

4、放鹽調味，將味道調至合適口味即可食用。

雞肉粥是用雞腿還是雞胸肉

雞腿肉或者是雞胸肉

“做雞肉粥的時候最好選用雞腿肉或者是雞胸肉,這部分不僅肉質細膩而且油脂最少,吃起來也沒有腥味,想吃的朋友趕快動手嘗試一下吧。”

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