1、豬蹄用冷水焯一下，撈出瀝干水分，洗去血沫，控干水分備用。
2、鍋里倒油，放冰糖，小火煮糖，糖化起泡。
3、倒入豬蹄翻炒。
【資料圖】
4、加入蔥姜、干辣椒、八角翻炒。
5、倒入適量的料酒。
6、加入適量的鹽。
7、來點醬油上色。
8、倒兩碗水。
9、將火燒開，放入一些干木魚。煮了它。
10、把豬蹄放進電飯鍋里。放上燉肉包，蓋上鍋蓋，再煮一個小時。
11、豬蹄回鍋，大火收汁。
12、準備好鍋，放在盤子里就可以吃了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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