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牛油果怎樣吃才不難吃 牛油果為什么難吃還貴?

來源:中商網時間:2023-06-05 09:35:55

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可以將牛油果搗碎后加入酸奶中食用,這樣的牛油果既好吃又營養,也可以搭配草莓等水果一起吃。牛油果一般指鱷梨,樟科鱷梨屬植物,原產于熱帶美洲,現中國廣東、海南、福建、臺灣、云南及四川等地都有少量栽培。

牛油果

牛油果果實為一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。

牛油果果肉柔軟、細膩,富含以不飽和脂肪酸為主的油脂、多種礦物質和維生素等,且不含膽固醇,含糖量低,是老幼皆宜的高檔水果。

牛油果果仁含脂肪油,為非干性油,有溫和的香氣,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,可供食用、醫藥和化妝工業用。

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